Come progettare un B&B: dall’idea all’apertura, tutti gli step che devi affrontare per una pianificazione completa.
Se vuoi aprire il tuo Bed and Breakfast, partire da un progetto chiaro e completo può farti raggiungere ottimi risultati fin da subito.
Non sono un architetto, né un arredatore, ma dopo aver gestito un B&B di successo per diversi anni, ho dei consigli da darti su come sviluppare la tua idea.
Cosa significa progettare un Bed and Breakfast
Prima di aprire il tuo Bed and Breakfast devi realizzare un progetto della tua futura attività.
Quando stavo per aprire il mio B&B, inizialmente feci l’errore di pensare che progettarlo significasse stabilire come ristrutturare l’immobile, in modo da renderlo funzionale alle nuove esigenze, e come arredarlo.
Ben presto mi resi conto che c’era molto di più.
Progettare un B&B significa pianificare ogni aspetto della futura attività, fino ad avere un insieme completo e organico, al quale riferire ogni scelta.
Il progetto di un Bed and Breakfast non si limita alla organizzazione degli spazi, ma consiste nella programmazione completa di tutti gli aspetti della attività, da quelli pratici come la disposizione delle camere e l’organizzazione della colazione, a quelli gestionali, come le collaborazioni con le agenzie o la presenza nei social.
Per far sì che il risultato finale sia omogeneo e coerente, il progetto deve seguire un filo logico, partendo dalla tua idea di base.
Progettare il B&B: parti da te
Per iniziare il progetto devi partire da te, da come vuoi che sia il tuo B&B.
Devi definire la tua idea di ospitalità, il tuo stile, gli ospiti ai quali ti rivolgi e quello che sarà il tuo approccio con essi. In poche parole devi definire la tua mission.
Cosa è la mission di un B&B?
Leggi l’articolo su come differenziare un B&B.
Una volta che hai definito la tua mission, devi tenerla ben presente in ogni scelta riguardante il bed and Breakfast: dal nome al logo, dall’arredamento ai colori, dai servizi che vuoi offrire al sito web.
Inoltre il tuo progetto deve comprendere la strategia che metterà in contatto la tua attività con i tuoi futuri e potenziali ospiti.
Viaggiando capita spesso di imbattersi in strutture poco coerenti, senza uno stile preciso, né negli ambienti né nella comunicazione.
Tutto deve essere in linea con la tua idea di ospitalità.
Se, ad esempio, la tua intenzione è quella di aprire una struttura in un paesino di campagna per far immergere i tuoi ospiti nella semplicità della vita rurale, arredare le camere con i mobili in stile nordico dell’Ikea non avrebbe molto senso, così come non ne avrebbe promuovere il B&B solo online se il tuo target sono over 60.
Professionisti per il progetto del tuo B&B
Per raggiungere risultati ottimali per la stesura del tuo progetto puoi avvalerti dell’aiuto di professionisti come architetti, progettisti di interni, grafici, web designer. Queste figure professionali possono dare indubbio valore all’intero progetto, ma i costi possono essere molto elevati.
Se il tuo budget non ti consente o ti consente solo in parte di pagare dei professionisti, non ti spaventare: puoi sviluppare il tuo progetto da solo. Se ce l’ho fatta io puoi farlo anche tu, purché non ti manchino un certa dose di creatività, determinazione e tanto entusiasmo!
Con questo non voglio sminuire certamente il ruolo dei professionisti, ma il Bed and Breakfast è o dovrebbe essere una casa che si prepara ad accogliere delle persone. Così come per le case in cui abitiamo, non tutti ci rivolgiamo ad architetti e arredatori, ma questo non significa che le nostre case siano meno belle. La bellezza di una casa non è fatta di perfezione, ma di personalità, amore e calore.
D’altra parte, ognuno di noi sa di cosa è capace e fin dove può arrivare con le proprie abilità. Se uno o più aspetti della progettazione non sono nelle tue corde, non esitare a chiedere l’aiuto del giusto professionista. Ogni singolo aspetto è importante per la riuscita del progetto, perciò per tutto ciò che non puoi o non vuoi sviluppare in prima persona, affidati ad un esperto.
Progettare un B&B: spazi fisici e virtuali
La progettazione di un B&B, come già accennato, include sia la progettazione degli ambienti, sia quella degli aspetti gestionali.
Possiamo perciò dividerla in due blocchi: progettazione degli spazi fisici, ovvero i locali della struttura, e progettazione degli spazi virtuali, cioè tutto ciò che è intangibile.
Progettazione degli spazi fisici
Una volta definita la mission, avrai ben chiaro quale identità vuoi dare al tuo Bed and Breakfast, a chi si rivolge, cioè quale sarà il tuo target, e quali saranno le caratteristiche che ti permetteranno di raggiungere il tuo obiettivo.
In base a tutto ciò potrai dedicarti alla progettazione degli spazi fisici, cioè tutti gli spazi della struttura che saranno accessibili agli ospiti: camere e bagni, sala colazioni, spazi comuni ed esterni. Assicurati di rispettare i requisiti minimi e la normativa vigente nella regione di appartenenza. Puoi approfondire l’argomento sul sito di Bed-and-breakfast.it.
Per la progettazione o ristrutturazione dell’immobile, nonché per l’arredamento, puoi avvalerti del prezioso aiuto di architetti e progettisti di interni. Se vuoi e puoi affidarti a loro, assicurati di trasferirgli con chiarezza la tua idea di ospitalità affinché la riportino nel progetto.
Un ambiente che parli di te
Nella progettazione degli spazi fisici del tuo Bed and Breakfast il mio consiglio è quello di metterci un po’ di te stesso. Scegli ciò che ti piace davvero, aggiungi qualcosa che ti appartiene o appartiene alla tua famiglia, che racconta qualcosa di te e del tuo mondo. Solo così potrai creare un posto unico che si distingua da tutti gli altri.
Cerca in ogni modo di evitare l’”effetto catalogo”: sono innumerevoli le strutture ricettive che sembrano uscite da una rivista e non dicono niente dell’host. Ambienti teoricamente perfetti, ma asettici, privi di anima. Personalmente li trovo deprimenti e molto lontani da ciò che è un vero B&B.
Prima di iniziare a progettare gli spazi fisici del tuo B&B, consulta quanti più siti e/o riviste di arredamento possibili finché ti sarai fatto un’idea precisa dello stile che vuoi dare al tuo B&B.
Se necessarie, stabilisci quali migliorie strutturali effettuare per ottimizzare gli spazi in base alle necessità degli ospiti: il bagno in camera, una doccia grande, un’ampia sala colazione, dei nuovi infissi, sono solo alcuni esempi. Rifletti bene su quali sono le migliorie assolutamente necessarie e quali eventualmente rimandabili, cercando di conciliare il tuo budget con il miglior risultato possibile.
Una volta stabiliti i lavori “grossi”, passa alla scelta di materiali, tessuti e colori tenendo sempre in mente il tuo obiettivo finale: offrire ai tuoi ospiti un luogo unico dove possano sentirsi a casa.
Visione d’insieme
Progetta o fai progettare i vari ambienti senza perdere la visione di insieme.
Non commettere l’errore di pensare ogni spazio in modo distinto, alternando stili diversi nei vari ambienti, ma fai in modo che tutto sia in armonia.
Vuoi leggere i miei consigli su come progettare camera degli ospiti e bagno?
Progettazione degli spazi virtuali
La progettazione di una struttura ricettiva comprende anche aspetti virtuali, intangibili, ma estremamente importanti.
Partendo dal nome e subito dopo il logo, passando per il sito internet, le agenzie e i social media: ogni scelta deve essere ponderata e rapportata all’intero progetto.
Scegliere il nome per il Bed and Breakfast
Dare un nome al futuro Bed and Breakfast è una delle prime cose che solleticano la fantasia quando si pensa di aprire questo tipo di attività.
Spesso è una delle prime decisioni che si prendono, prima ancora di avere contezza di ciò che si vuole e si può fare. Per questa ragione è facile commettere l’errore di scegliere un nome “sbagliato”, se così si può dire.
Il mio consiglio è quello di fare questa scelta solo dopo aver definito la mission. Avere ben chiari identità e target del B&B, è un punto di partenza essenziale per poter fare la scelta più giusta.
Se, ad esempio, il tuo target è internazionale, una parola inglese potrebbe essere più efficace nel rappresentare la tua struttura. Nel caso in cui il tuo Bed and Breakfast avesse una forte identità regionale, un nome che riporti al territorio potrebbe essere la scelta più adatta. Se aprirai in una città, fare riferimento al quartiere, ad un monumento nelle vicinanze o semplicemente alla via di ubicazione, darebbe ai tuoi ospiti un’utile e immediata informazione.
Progettare il logo del B&B
Per quanto riguarda la creazione del logo del B&B, rivolgersi ad un grafico può essere la scelta più giusta per avere un risultato efficace. Per quanto agli occhi di molti possa sembrare un dettaglio poco rilevante, avere un logo ben fatto è molto importante.
Se sei una persona creativa, hai dimestichezza con la materia e vuoi cimentarti nel fai da te, assicurati di progettare il tuo logo con le caratteristiche che lo rendano efficace.
Scopo del logo
Lo scopo del logo è quello di rappresentare l’attività e di trasmetterne i valori. Deve spiccare tra quelli della concorrenza e creare un’emozione nel target di riferimento.
Per essere efficace un logo deve essere semplice, riconoscibile, memorabile, versatile, coerente e adatto al target del Bed and Breakfast.
Google AI Overview
Caratteristiche di un logo efficace
Il logo deve essere semplice, ovvero leggibile in un’occhiata. Loghi troppo arzigogolati rendono incomprensibile il messaggio. Nessuno si soffermerà ad interpretarlo e difficilmente ne sarà coinvolto. Pochi e semplici tratti renderanno il tuo logo riconoscibile, facendo spiccare la tua struttura tra tutte le altre.
La semplicità e la capacità di indurre un’emozione sono caratteristiche che renderanno il tuo logo memorabile, creando così il primo legame con il tuo B&B.
Un logo efficace deve essere versatile, cioè deve poter essere riprodotto su qualsiasi materiale, che sia un biglietto da visita, una divisa, un’insegna o un qualsiasi gadget. Deve perciò essere in formato vettoriale, così da poter essere riprodotto sia in grandi che in piccole dimensioni, a colori e in bianco e nero.
Sia che ti affidi ad un grafico, sia che lo faccia tu stesso, fai attenzione che il tuo logo sia coerente con l’intero progetto del B&B e adatto al target. Riporta o fai riportare l’identità della tua struttura nelle linee e nei colori che ti dovranno rappresentare.
Progettare il sito web per il Bed and Breakfast
Anche per la progettazione del sito web del tuo Bed and Breakfast rivolgerti ad un professionista è la strada più sicura per avere un lavoro ben fatto.
Assicurati di scegliere qualcuno che abbia già un bel portfolio, sia da un punto di vista grafico che di visibilità online. Un sito esteticamente bellissimo non ti servirà a niente se non sarai visibile nei motori di ricerca. Viceversa, se gli utenti che ti trovano online approdano ad un sito poco gradevole nella grafica, nei colori, nella navigabilità, lo abbandoneranno in pochi istanti.
Se hai sufficiente dimestichezza con la tecnologia, puoi cimentarti nel “fai da te” in una delle tante piattaforme che offrono il servizio di hosting (cioè forniscono uno spazio online) e di editing (cioè il supporto che ti consentirà di costruire il tuo sito inserendo testi e immagini).
Questa è sicuramente la strada più lunga, perché imparare ad utilizzare queste piattaforme richiede molto tempo, molta pazienza e determinazione. Allo stesso tempo però è la strada che ti garantisce maggiore controllo.
Ogni volta che vorrai fare una modifica o integrazione potrai farlo da te, senza dipendere da altre persone. Considerando che avere un sito web sempre aggiornato è importantissimo, valuta bene quale sia la scelta migliore per te.
Io mi sono affidata a IONOS sia per il sito del B&B che per quello della mia attuale attività. Dopo le difficoltà iniziali per imparare ad utilizzare l’editor, mi sono trovata bene, anche con l’assistenza clienti, sempre molto efficiente.
A prescindere da chi lo svilupperà, anche il sito web dovrà essere coerente con l’intero progetto del tuo Bed and Breakfast: stile, colori e linguaggio dovranno rappresentare te e il tuo senso di ospitalità.
Galleria fotografica
Per sviluppare il tuo sito web, sia che lo faccia da solo sia che ti affidi ad un web designer, dovrai avere delle belle foto del tuo B&B in alta risoluzione.
Anche per la galleria fotografica puoi rivolgerti ad un professionista per avere scatti impeccabili. Se in quest’ambito ti senti abbastanza ferrato e hai una macchina fotografica di qualità, puoi decidere di fare tu il servizio. Ci vorrà tempo e pazienza, ma sarà tempo ben speso e ti aiuterà a visualizzare alcuni aspetti del tuo B&B e correggere eventuali difetti. Se necessario, prima di cimentarti nell’impresa approfondisci l’argomento su qualche sito specializzato.
Affinché il sito web del tuo B&B sia completo, inserisci nella galleria fotografica scatti di tutti gli ambienti, sia interni che esterni. Assicurati che l’illuminazione dia un effetto caldo e rilassante. Non limitarti a foto espositive di camere e bagni, ma inseriscine anche alcune che richiamino i momenti topici del soggiorno, come la colazione, un momento di relax, un aperitivo in terrazza, una tisana di fronte al caminetto e qualsiasi altro momento caratteristico della tua struttura.
Collaborazioni con agenzie di viaggi
Che siano online o fisiche, le agenzie di viaggio sono un tramite che ti permetterà di raggiungere i tuoi ospiti potenziali e futuri.
La scelta delle agenzie con cui collaborare non è una cosa banale, ma deve essere ponderata in base alla mission del B&B.
In particolare la selezione dovrebbe essere fatta in base al target. In base a nazionalità, età e tipologia dei tuoi potenziali ospiti può essere ottimale rivolgersi ad una agenzia piuttosto che ad un’altra.
Se il tuo target ad esempio sono persone over 60, avrebbe senso scegliere agenzie fisiche oltre che online. Per un target rappresentato dai backpacker, la collaborazione con agenzie specializzate per questo tipo di viaggiatori è senz’altro una buona idea. Così come lo sarebbe la scelta di agenzie di “business travel” se i tuoi futuri ospiti saranno per lo più persone in viaggio di lavoro.
Progettare i social media per il B&B
Avere una presenza nei social è un tassello che può essere determinante per il successo di un Bed and Breakfast.
Anche se non strettamente necessario, avere una presenza su piattaforme come Instagram e Tik Tok aiuta enormemente ad aumentare la visibilità online. Non solo perché è un mezzo diretto per farsi conoscere dagli utenti, ma anche perché aiuta ad aumentare la visibilità nei motori di ricerca.
Gestire un profilo social non è cosa da poco. Richiede conoscenza della piattaforma e dei suoi meccanismi, nonché molto tempo e dedizione.
Se hai il tuo account sai di cosa parlo. L’idea di aprire un profilo per il tuo B&B non ti spaventa? Ottimo! Valuta se sia il caso di seguire qualche corso online per imparare o perfezionare le strategie per acquisire follower e aumentare le visualizzazioni.
Se non hai un account e non ti è mai interessato il mondo social, non improvvisare. Ti consiglio invece di rivolgerti ad un social media manager piuttosto che aprire un profilo e non sapere come amministrarlo. Un profilo gestito male non solo non ti aiuterebbe ad aumentare la notorietà del tuo B&B, ma potrebbe addirittura danneggiarne l’immagine.
Quando ho aperto il mio B&B non avevo mai creato un sito web, né un logo, eppure sono riuscita a fare tutto da sola. É stato un lavoro lungo più di 8 mesi, durante i quali mi sono sentita spesso inadeguata, ma ho tirato fuori tutta la tenacia possibile per arrivare all’obiettivo.
Con questo non voglio sembrare arrogante, ma solo incoraggiare chi vuole mettersi in gioco e affrontare nuove sfide: se ce l’ho fatta io puoi riuscirci anche tu!
Progettare un B&B: coerenza e passione
Progettare un B&B è una attività relativamente complessa, che abbraccia tutti gli aspetti della futura attività.
Se sei una persona creativa, hai senso pratico e voglia di metterti in gioco, puoi far diventare il tuo sogno realtà progettando passo passo il tuo Bed and breakfast.
Una cosa è certa: dovrai metterci tanta passione. É questo l’ingrediente determinante che ti farà superare le difficolta e che porterà alla luce tutte le tue abilità.
La parola d’ordine che deve guidarti in tutto il progetto è: coerenza. Tutto deve essere in linea con la tua idea di ospitalità, con il tuo stile, con il tuo target.
Progettare il tuo B&B sarà un bellissimo viaggio che ti porterà ad affrontare delle sfide quotidiane. Dovrai fare delle scelte non sempre facili e metterti alla prova in diversi campi. Ogni tanto ti sembrerà di essere di fronte ad un muro insormontabile, ma riuscirai a superare le difficoltà e imparare cose nuove. Vedrai la tua idea di ospitalità prendere forma giorno dopo giorno e lla fine del viaggio vedere il tuo progetto realizzato ti riempirà di soddisfazione: i tuoi ospiti si sentiranno nel posto giusto e te lo faranno sapere.
Lascia un commento